本站讯 为深入贯彻国家粮食安全战略，将爱粮惜粮意识根植于少年儿童成长启蒙阶段，近日，粮油食品学院“粮安智学”实践团队走进烟台市谢普德幼儿园，开展“粮食安全保卫战”主题科普活动。作为项目立足粮油专业特色、拓展社会科普边界、构建全龄段粮安教育体系的重要实践，本次活动以五谷杂粮为鲜活载体，设计沉浸式、递进式的互动体验，让幼儿在动手实践中认知粮食、体悟辛劳，在幼小心灵中种下守护粮食安全的萌芽。
针对不同年龄段幼儿的认知特点，实践团队摒弃说教式宣讲，将专业粮油知识转化为童趣化的科普内容，分层开展五谷认知教学。志愿者们带着稻谷、小麦、玉米、大豆、高粱等粮食实物标本，搭配生动的生长周期图示，从“餐桌上的米饭从哪里来”“馒头是用什么做的”等日常问题切入，用浅显易懂的语言讲解各类粮食的外形特征、生长过程与食用价值。
针对小班幼儿，团队侧重实物辨认与色彩感知，引导孩子们触摸、观察不同谷物的形态差异，建立对粮食的直观印象；针对中大班幼儿，团队融入耕耘故事与节气常识，串联起从播种到收获的完整生长链条。鲜活的实物、互动式的问答，让孩子们快速建立起对“五谷杂粮”的清晰认知，读懂粮食与日常生活的紧密关联，为粮食安全意识筑牢认知基础。
为让孩子们真切体会“一粥一饭当思来处不易”的深刻内涵，团队精心设计“劳动获种子”体验环节，设置谷物分拣、粮具整理等趣味劳动任务，孩子们只有完成挑战，才能换取专属的作物种子。
在分拣谷物的过程中，孩子们指尖触碰着饱满的麦粒与豆粒，志愿者同步讲解粮食从播种、除草、收割到加工的漫长历程，讲解每一粒粮食凝结的日晒雨淋与劳动者汗水。通过“付出劳动才能收获种子”的规则设计，孩子们跳出了“粮食随手可得”的认知误区，在亲手操作中感知耕耘的辛苦与收获的珍贵。这一环节将劳动教育与粮安教育深度融合，让珍惜粮食不再是被动的行为要求，而是转化为孩子们发自内心的价值认同。
活动最后，孩子们带着通过自身劳动赢得的种子，依次参与手工创作与种植实践，以实际行动参与“粮食安全保卫战”。从认识粮食、靠努力赢得种子，到亲手种下希望，完整的体验链条让粮食安全从抽象概念变成了每个孩子都能参与的具体行动。团队还引导孩子们将盆栽带回家持续照料，观察种子发芽生长的全过程，并与家人分享爱粮惜粮的知识，通过“教育一个孩子、带动一个家庭”的辐射效应，把粮安理念延伸到家庭日常，带动全社会共同践行光盘行动。
粮油食品学院“粮安智学”实践团队始终坚持以专业力量服务社会，将粮食安全思政教育融入实践全过程。此次幼儿科普活动，是项目推动粮安教育下沉、覆盖全龄群体的一次重要探索，既为幼儿阶段的粮食安全启蒙教育提供了可借鉴的实践模式，也让参与活动的青年学生在科普服务中深化了专业价值认同与社会责任感，实现了“育人者先育己”的双向成长。
民为国基，谷为民命。下一步，粮油食品学院“粮安智学”实践团队将持续优化科普内容与形式，走进更多校园、社区与乡村，不断拓宽粮食安全宣传的覆盖面与影响力，引导全社会共同当好粮食安全的守护者，为筑牢国家粮食安全防线持续注入青春力量。（通讯员：王旭东 撰稿：张惠洁 审核：刘华鹏 梁倩 值班审核：于晓芸）
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