粮油学院举办“膳食纤维烘焙新风尚”

本站讯 12月23日下午，粮油食品学院联合中裕中谷维公司在烘焙实训室举办“膳食纤维烘焙新风尚”活动。中裕中谷维事业部营销经理王瑞、学院师生代表共同参与此次活动。

王瑞首先介绍了公司新研发的膳食纤维产品。此款产品是公司科研团队经过长期努力，从小麦等谷物中提取出的高纯度膳食纤维，具有良好的水溶性和稳定性，能够有效增加食品的膳食纤维含量，满足消费者对健康食品的需求。

随后，同学们在老师的指导下，使用中裕中谷维膳食纤维产品开始烘焙制作。同学们将膳食纤维粉按照一定比例添加到面粉中，制作出了膳食纤维面包、蛋糕、饼干等多种烘焙食品。制作过程中，同学们不仅充分发挥了自己的创意和技巧，还通过线上直播的方式，向观众展示了烘焙制作的全过程。

直播中，同学们详细介绍了膳食纤维产品的特点和使用方法，并现场演示了如何将膳食纤维粉融入烘焙食品中。观众通过直播画面，清晰地看到了同学们的操作过程和烘焙食品的制作细节。此外，同学们还与观众进行了互动，回答了观众关于膳食纤维产品和烘焙制作的问题。

在产品展示环节，同学们将制作好的烘焙食品摆放在展示台上，这些食品不仅外观精美，而且口感松软，富含膳食纤维，受到了在场师生和观众的一致好评。王瑞对同学们的作品给予了高度评价，他表示，同学们的创意和实践能力非常出色，通过参与活动，不仅展示了中裕中谷维膳食纤维产品的多样性和实用性，也让更多的人了解了膳食纤维对健康的重要性。

此次“膳食纤维烘焙新风尚”活动，不仅为师生们提供了一个展示自身才华的平台，也加强了学院与企业的合作与交流。同学们通过亲身参与，深入了解了中裕中谷维膳食纤维产品的特点和应用，提高了实践能力和创新意识。同时，活动也通过线上直播的方式，向更多人传播了健康饮食的理念，推动了膳食纤维烘焙食品的普及和发展。（通讯员：迟昭君 撰稿：李延涛 审核：刘华鹏 梁倩 值班审核：成雪）